新锅开锅，打好烹饪基础入手一把新铁锅，第一步是开锅，这不仅能让锅体更耐用，更重要的是让铁锅的特性发挥到极致，烹饪出健康美味佳肴，步骤一，彻底清洗，使用清水和柔软的抹布，将锅内外的污垢清洗干净，避免使用钢丝球或研磨性清洁剂，以免划伤锅体，步骤二，干燥，将清洗...