芝士焗饭，这不仅仅是一道菜，更是一种味觉盛宴。浓郁的奶香、蓬松的米饭、以及那令人垂涎欲滴的芝士拉丝，都完美地融合在一起，带来极致的味蕾享受。今天，就让我们一起探索制作这道令人惊艳的芝士焗饭的秘诀吧！
食材准备
- 米饭：1.5 杯（用你喜欢的烹饪方法）
- 黄油：2 汤匙
- 洋葱：1 个，切碎
- 大蒜：2瓣，切碎
- 培根：4 片，切碎（可选）
- 鸡肉或火腿：100克，切丁（可选）
- 青豆：100克，焯水
- 胡萝卜：50克，切丁
- 芝士：150克（切达芝士或莫扎瑞拉芝士推荐）
- 牛奶：2 汤匙
- 鸡蛋：1 个
- 盐和黑胡椒：适量
步骤详解
1. 预备工作
将米饭盛入盘中，稍凉后备用。焯水后的青豆和胡萝卜沥干水分。
2. 制作酱汁
在锅中融化黄油，加入洋葱和蒜末翻炒至软化。如果使用，加入培根或火腿继续翻炒至变熟。
3. 加入蔬菜
放入青豆和胡萝卜，翻炒几分钟，让蔬菜充分加热。
4. 调制芝士酱
加入牛奶和鸡蛋，充分搅拌均匀。然后慢慢加入芝士，用中小火不停搅拌，直到芝士完全融化，形成浓稠的酱汁。
5. 合并食材
将所有食材，包括米饭，拌入芝士酱中，均匀混合，让每一粒米饭都沾上酱汁。
6. 入炉烘烤
将混合物倒入耐高温的烤盘中。撒上少许盐和黑胡椒。将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中烘烤约20-25分钟，或直至表面金黄酥脆，芝士充分拉丝。
7. 出炉享用
从烤箱中取出，让芝士稍微冷却一下，再享用这道美味的芝士焗饭。尽情感受那拉丝的快乐吧！
小贴士
您可以根据自己的喜好，添加其他食材，比如玉米、蘑菇等等。不同种类的芝士，烘烤时间和效果略有不同，请根据实际情况调整。
结语
希望食谱能帮助您轻松做出美味的芝士焗饭。享受美食带来的快乐吧！
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