第一步：揉成面团
揉成面团
将所有面粉、糖粉、油、鸡蛋等材料混合在一起，按照配方比例，充分揉捏。揉捏过程中，注意技巧，使面团光滑、富有弹性。
第二步：分割面团
分割面团
揉好的面团，用手轻轻地分割成大小均匀的小块。分割时，注意每个小块的大小和形状，以便于后续的饼干造型。使用刀具或称量工具确保每一块大小一致。
第三步：压成饼干形状
压成饼干形状
将分割好的面团小块，放在干净的案板上。可以使用模具或擀面杖，将面团压成饼干的形状。不同形状模具会做出不同造型。注意压制的力度，使饼干的厚度均匀。可以使用擀面杖将面团压薄，再根据需要进行剪裁或造型。
第四步：准备烘烤
准备烘烤
将压好的饼干胚放在烤盘上，间隔一定距离，避免相互粘连。可以使用烘焙纸铺在烤盘上，以防粘连。根据饼干的类型和厚度，调整烘烤时间和温度。
第五步：烘烤完成
烘烤完成
在烤箱预热至规定温度后，将烤盘放入烘烤。注意观察饼干的颜色变化，当饼干表面呈现金黄色时，即可取出。取出后，立即放在冷却架上冷却，防止饼干变软。
第六步：冷却与食用
冷却与食用
将烘烤好的饼干放在冷却架上完全冷却。冷却后，即可食用。可以根据喜好加入不同的装饰。
小贴士：
不同类型的饼干，面团的比例和操作步骤略有不同，请参考具体的配方。烘烤时间和温度要根据烤箱和饼干种类调整，避免烤糊或未烤熟。可以使用各种模具来制作不同形状的饼干。保持工作环境清洁，避免面团粘连。
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