要炒熟，不然只是孜然味道不够。

孜然粉主要由安息茴香和八角、桂皮等香料一起调配磨制而成的。

孜然粉是我们生活中最常用的一种调味料之一。

常用于烹饪牛、羊肉，能够祛除其腥味，令其肉质更加鲜嫩。

孜然粉口感风味极为独特，富有油性，气味芳香而浓烈。

它主要用于调味，是烧、烤食品必用的上等佐料，同时也是配制咖喱粉的主要原料之一。

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