螃蟹要蒸多久才能蒸熟？看大小决定

螃蟹要蒸多久才能蒸熟，会根据螃蟹的大小和数量而有所不同。

  1. 蒸小螃蟹：一般蒸5~7分钟。

  2. 蒸中等大小的螃蟹：蒸8~10分钟。

  3. 蒸大螃蟹：蒸15~20分钟。

  4. 蒸3两以下的螃蟹：蒸10分钟左右。

  5. 蒸3~4两的螃蟹：蒸12分钟左右。

  6. 蒸4两以上的螃蟹：蒸15分钟左右。

需要注意的是，螃蟹应该是生的、新鲜的，而且要在水汽中蒸熟，否则可能影响蟹肉的口感和质量。同时，在蒸之前最好先用清水将螃蟹洗净，去掉腹部的泥沙和杂质，以免影响蟹肉的口感。

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