四季豆的烹饪方式多种多样，炒制是一种非常受欢迎的方法。下面是一份适合大多数人口味的四季豆炒法：

食材：四季豆、五花肉、姜蒜末、青辣椒、生抽、盐、鸡精、蚝油

步骤：

1. 四季豆掐段，去筋去尾，洗净备用。青辣椒切小段。

2. 五花肉切薄片，姜蒜切末。起锅热油，放入五花肉煸炒至出油微焦，盛出备用。

3. 留底油，放入姜蒜末小火炒香，加入四季豆大火翻炒至变色，再放入青辣椒继续翻炒。

4. 加入适量生抽、盐、鸡精、蚝油调味，最后加入炒好的五花肉翻炒均匀即可。

这样炒出来的四季豆口感鲜嫩，五花肉的味道渗入到四季豆中，味道鲜美。是一道简单又美味的家常菜。

www.tstingmi.com 提供内容。