土豆馅饺子是一种美味可口的面食，其独特的风味和口感深受人们的喜爱。下面是制作土豆馅饺子的方法：
食材：
土豆2个约300克
猪肉末150克
饺子皮适量
葱花、姜末适量
盐、生抽、料酒、油适量
步骤：
1. 将土豆去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，然后用勺子压成土豆泥。
2. 将猪肉末、葱花、姜末放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒、油，搅拌均匀。
3. 在土豆泥中加入适量的肉馅，用筷子或勺子将馅料包入饺子皮中，封口捏紧。
4. 煮一锅水，水开后放入饺子，用勺子轻轻推动，防止饺子粘在一起。煮至饺子浮起来即可捞出沥干。
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