生蚝煎蛋的做法如下：
1. 将生蚝洗净，去掉表面的脏东西，沥干水分备用。
2. 打几个鸡蛋到碗中，加入少量盐，搅拌均匀。
3. 将生蚝倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。
4. 热锅凉油，放入生蚝鸡蛋液，用锅铲慢慢推动，使其成为均匀的薄饼。
5. 待生蚝鸡蛋饼煎至两面金黄，熟透即可出锅。
口感鲜美，营养丰富，是一道简单易做的美食佳肴。生蚝有滋阴润燥、补精益血的功效，鸡蛋则富含蛋白质和各种维生素，尤其是维生素A和B。这道菜适合所有人食用，尤其适合阴虚亏损、病后体虚者食用。
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