车厘子（英文名：Cherries）是欧洲甜樱桃栽培品种，特指产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚樱桃。车厘子是上市最早的一种乔木果实，号称“百果第一枝”。其原产于美国、加拿大、智利等美洲国家，中国山东、安徽、江浙等省有引种。不同国家车厘子的特点如下：
1. 智利：是全球最大的车厘子出口国，8成出口到我国。
2. 美国和加拿大：向我国出口的国家中，以美国、智利的货量最大。
3. 新西兰：车厘子是世界上最贵的车厘子，除了味道确实鲜美以外，主要是因为它的产量非常少，一年仅出产3400吨，尝鲜期只有6周。
4. 澳洲：以质量好出名，澳洲拥有长日照、全年无霜冻的气候，非常适合车厘子的生长。
此外，我国山东、辽宁、河南、湖北、四川、山西等地也已有了车厘子果树的引种，形成了多个品种的中国大樱桃，已具有相当产能规模，品味、质量与国外相当。
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