陈皮为什么会长霉斑

陈皮长霉斑主要是因为保存的环境湿度和水分比较高，导致霉菌生长。霉菌在陈皮表面繁殖，形成霉斑。此外，陈皮本身的营养成分也为霉菌提供了生长条件。

如果陈皮长霉斑的情况比较严重，可能会影响其品质和口感，甚至可能对人体健康造成影响。因此，保存陈皮时应该注意控制湿度和温度，避免受潮和高温，同时也要注意防虫防霉。如果发现陈皮已经长霉斑，可以尝试用刷子清理表面，然后晾晒干燥，但如果情况比较严重，就应该及时丢弃。


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