乳糖和白砂糖在成分、功能和应用上存在显著的差异。
1. 成分：乳糖是一种二糖，由葡萄糖和半乳糖组成，主要存在于乳制品中。而白砂糖则是一种单糖，即葡萄糖，是从甘蔗或甜菜中提取的纯糖分。因此，两者的化学结构和组成是不同的。
2. 功能和应用：
* 白砂糖：白砂糖没有营养，且过于甜腻。过多摄入白砂糖可能会对牙齿健康产生负面影响，并可能导致体重增加。
* 乳糖：乳糖被誉为糖类中的“软黄金”。它不仅是乳汁中的糖类，还有助于调节益生菌群，帮助宝宝吸收钙等矿物质，满足身体营养需求，还有助于宝宝胃肠道的舒适。
总的来说，乳糖和白砂糖在成分、功能和应用上存在明显的区别。乳糖因其独特的营养价值和功能，被视为一种更健康的糖类选择，而白砂糖则因其甜腻和缺乏营养的特性，建议适量摄入。
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