漂白剂可以消毒。漂白剂的主要成分为次氯酸钙和氯化钙,具有漂白、杀菌、除臭等作用。
漂白:次氯酸钙遇水分解后,会产生具有氧化还原作用的次氯酸,消耗食品中的氧,破坏、抑制食品氧化酶活性,使食品褐变色素褪色或免于褐变。次氯酸还可以与有机色素结合,将其中的色素分解,进而达到漂白的目的。
杀菌:强烈的氧化还原作用可以破坏病原体的细胞壁,使病原体中的蛋白质变性,从而起到杀菌的作用。
除臭:臭味一般是细菌等病原体繁殖、代谢的产物,而漂白剂具有强烈氧化作用,可以氧化、中和有臭味的气体,同时可以抑制局部细菌生长,抑制臭味气体的生成,进而达到除臭的目的。
使用漂白剂消毒时,要注意先稀释才可以使用,而且不能用热水稀释,因为热水会把次氯酸钠进行分解,降低漂白水的消毒效果。此外,使用漂白剂消毒时,务必先把想要消毒的表面物质进行清除,包括分液、黏液、呕吐物、排泄物等。消毒完成后,建议用清水冲洗干净,避免残留物对皮肤造成伤害。
请注意,漂白剂有一定的腐蚀性,使用时请戴上塑胶手套进行清洗和消毒,消毒完毕后尽量打开门窗通风,以免长期吸入刺激性气味造成身体不适。同时,使用完毕后要拧紧瓶盖妥善保存。
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