经常有茶友问我,古树茶、大树茶、小树茶、台地茶等等如何区分?今天就给大家一次性聊聊清楚。

什么是古树茶、大树茶、小树茶?

古树茶、大树茶、小树茶主要依据茶树的年龄和大小来划分:

1. 古树茶:普遍认为,树龄在百年以上的茶树都可称为“古树茶”。这些古茶树多生长在人迹罕至的深山老林中,可能是古时人工栽培的茶树,也可能是野生的。由于树龄高,根系深厚,枝叶肥壮,古树茶能吸收更多养分,内含营养物质丰富,口感极佳。但产量低,不易采摘,因此很受茶友们的喜爱。

2. 大树茶:是指树龄较长但低于古树年龄的茶树,通常树高5m以上,生长在知名普洱茶山头。大树茶叶片较大,其茶树的鲜叶产量高,品质也通常较好。

3. 小树茶:指栽培过程中树龄较小的木茶树,通常在1到10年之间。由于树龄较小,小树茶的价格茶叶相对较嫩,嫩叶中的茶多酚、咖啡碱、氨基酸等物质相对较高,因此具有浓厚的普洱茶香气和口感。小树茶的颜色较浅,呈现柔和绿色或黄绿色。

总的来说,这三种茶的划分主要基于茶树的年龄和大小,而它们的品质、口感和价格也会因此有所不同。在选购时,可以根据自己的口味和预算来选择适合的茶叶。


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