要识别赣南脐橙的真假,可以从以下几个方面入手:
观察外观:赣南脐橙一般为椭圆形或长椭圆形,果色橙黄或橙红,果面光滑,颜色清新。在10月底开始,赣南地区的昼夜温差达15℃以上,脐橙就开始自然着色,11月开始会慢慢变成橙红色。如果在此之前购买的脐橙颜色过于鲜艳,可能是假冒或人工催熟的。
检查果皮:赣南脐橙的果皮薄,具有浓浓的橙香味,手指轻压果皮会有弹性的感觉。同时,优质脐橙底部是内凹的,成熟好,水分多。
品尝果肉:赣南脐橙的果肉非常饱满,细嫩汁多,口感甘甜、化渣。其甜度与酸度适中,不是纯甜,而是带有一定的酸味,这样的口感才是正宗的赣南脐橙。
查看标识:为了更直观识别赣南脐橙,赣州市已经逐步建立赣南脐橙质量安全追溯体系,并推广使用赣南脐橙专用标识。这些标识主要有箱贴与果贴两种,可以通过手机二维码扫描、登录赣州市果业局追溯网站、拨打特定电话、发送短信等方式来辨别真伪。
考虑发货地:赣南脐橙的原产地一定是江西赣南地区,如果发货地不是江西赣南,那很可能不是正宗的赣南脐橙。
此外,鉴别是否为“染色橙”时,可以用纸巾或湿巾擦拭橙子表面,观察是否有褪色。如果橙蒂颜色不是自然的绿色,而是黄红色,或者容易脱落,可能就是催熟染色的橙子。
请注意,选择购买渠道时,建议选择信誉良好的商家,这样可以降低购买到假冒产品的风险。同时,对于价格异常低廉的脐橙,也要保持警惕,以免购买到质量不佳的产品。
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