开心果产地在中国主要集中在新疆维吾尔自治区，特别是天山以南的喀什和田、阿克苏地区。这些地区的气候和土壤条件特别适合开心果的生长，因此在新疆有大量的开心果种植。
开心果果树具有极强的耐旱、抗瘠薄、耐热、抗寒等特点，不仅在新疆，还可以在我国中西部地区的陕北、内蒙古河套地区、甘肃、宁夏、河北、四川的西昌地区及其与云南、贵州接壤的较干旱地带进行引种栽培。
虽然开心果在我国已有1300多年的栽培历史，但品种单一且退化严重。因此，虽然新疆地区是开心果的主要产地，但在其他地区也有种植，只是规模相对较小。
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