木薯是一种重要的经济作物，属于大戟科木薯属植物。原产于巴西，因其耐旱抗贫瘠，现全世界热带地区广泛栽培。中国于19世纪20年代引种栽培，以广东省和广西壮族自治区的栽培面积最大。木薯属于灌木植株，株高可达1.5\~3米，块根呈圆柱状，叶片近圆形，花色紫红并带有白粉霜，蒴果椭圆形，块根富含淀粉，是优质的能量来源，易于消化吸收，淀粉含量可高达70%\~80%。
木薯的适应性很强，耐旱、耐瘠、少病虫害，不择土壤，但要高产仍以土层深厚疏松的土壤种植为佳，常生于山地疏林中，也栽培于庭园间。繁殖方式为切茎繁殖。木薯味苦，性寒，有小毒，入肺、脾、胃、心、大肠经，具有解毒消肿的功效，可外用治疗疮疡、疥癣，现代临床用于治疗皮肤癣病。因其含有黄酮类、酚类、香豆素、植物甾醇类、三萜类及挥发油等，具有抑菌作用。
请注意，木薯有小毒，不宜内服，若必须内服时须遵医嘱。如需更多关于木薯的信息，建议查阅植物学相关书籍或咨询农业专家。
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