首先，让我们从外形上来看。红豆是一种比较饱满的豆子，形状偏圆，颜色偏粉红色。而赤小豆则比较细长，颜色偏暗红色。因此，我们可以根据它们的形状和颜色来轻松辨别它们。
接下来，我们来看看它们的营养价值。红豆含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，具有清热解毒、补血养颜等功效。而赤小豆则含有较多的膳食纤维，有助于消水肿、润肠通便。因此，它们在营养价值上也有所不同。
除此之外，红豆和赤小豆在用途上也有所不同。红豆常常被用于制作甜品、炖汤等甜味菜肴，而赤小豆则更适合用于煮粥、煲汤等咸味菜肴。因此，我们在使用它们时也要根据不同的菜肴要求来进行选择。
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