香蕉一年四季都能成熟，但是在不同的地域，成熟的时间也不一样。在热带地域，香蕉全年都能够歉收，而在亚热带地域，香蕉在夏秋季成熟。
假如香蕉在春季种植，则会在11月-12月之间成熟。在秋季种植，则会在下一年的12月成熟。新种植的香蕉，通常是要生长9-11个月的时间，而宿根的可缩短到每6个月便可收获一次。
香蕉产地哪里的好？
1、福建天宝香蕉
天宝香蕉是福建省漳州市的特产，当地共同的天文环境为香蕉的生长提供了充足的气候条件。天宝香蕉具有皮薄、味香、肉甜等特征。
2、广东麻涌香蕉
麻涌香蕉是广东省东莞市麻涌镇的特产，麻涌香蕉具有果肉细腻、口感清甜、香味浓郁的特性。
3、广东高州香蕉
高州市是广东最大的香蕉消费种植基地，占全国香蕉产量的七分之一。高州香蕉具有果大皮薄、肉质嫩滑、滋味香甜等特征，深受中外消费者的欢送。
4、海南澄迈香蕉
海南的澄迈县是海南香蕉种植面积和产量最大的县，澄迈县的土质以富硒红壤为主，生长出来的香蕉口感比普通香蕉要好，所以价钱上也会比普通香蕉高出几倍。
5、海南乐东香蕉
乐东香蕉是海南省乐东县的特产，乐东香蕉在国内外都很有知名度，具有营养高、滋味甜、气息香等特性。
6、广西南宁香蕉
南宁香蕉是广西壮族自治区南宁市的特产，种植香蕉的历史很长久，香蕉的种植对气候、土壤、环境等的请求很高，但是南宁市全市境内都能够种植。
7、云南河口香蕉
河口香蕉是云南省红河哈尼族彝族自治州河口瑶族自治县的特产。河口香蕉具有肉质细嫩、口感嫩滑、幽香鲜甜等特性。
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