1、香米一小把，放到烤箱里烤成黄色，也可以用铁锅炒成黄色

2、用咖啡研磨机把米打成粉

3、腌制肉片。用了意大利甜醋，料酒，酱油，蚝油，姜末，还有一点儿糖。

4、裹上米粉

5、碗里垫上一层红薯

6、放上裹了米粉的肉片。最后把碗里剩的腌肉汁浇在面上。

7、上锅蒸五十分钟左右，即可完成，网厨完成效果

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