以下三种人不宜吃香椿：

  1. 阴虚、燥热的患者不可食用香椿，阳虚者宜吃香椿。 但对于阴虚燥热的患者，吃香椿容易加重肝火，对病情恢复没有好处。

  2. 患有慢性病的人、体质虚弱的人、患病初愈的人、怀有身孕的妇女都不宜多吃香椿。

  3. 有眼部并发症的患者少吃香椿，否则对疾病恢复无益。

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