俗话说秋分吃秋菜秋菜通常指的是什么菜？苋菜还是竹笋
正确答案：苋菜
解析：秋菜也就是苋菜，在秋分的时候，刚好是苋菜成熟的季节，以前食物短缺，所有很多人家在秋分的时候，都是会去山上，采摘苋菜，大部分时候，都是会跟鱼一起熬汤，也就有了“秋汤”之说，在秋分季节，食用，对提高我们身体的免疫力是有一定的效果的。
在岭南地区，秋分时节就有吃秋菜的风俗，是代表一种美好的愿望。而在岭南人看来 ，所谓“秋菜”其实是一种野苋菜，当地人称之为“秋碧蒿”，采回的秋菜一般与鱼片“滚汤”，叫做“秋汤”。对此，民间流传着这样一句顺口溜：“秋汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”人们祈求的还是祈求家宅安宁，身壮力健。
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