人们常说的“五官”，指的就是“耳、眉、眼、鼻、口”五种人体器官。
中医说的五官指的是“耳、眼、鼻、口、舌”，还有人认为指“耳、眉、目、鼻、口”。 从医学上来讲，五官是指人体的五种感觉器官，除了眼、耳、口、鼻分别代表视觉、听觉、味觉、嗅觉之外，还有一种感觉器官，指的是位于内耳前庭的“位置器”，也叫“平衡器”。
五官在相学上，分别被赋予一种名词如下：
（1）耳：名为「采听官」。 颜色红润或白润，要高过眉，轮廓优美而完整，贴脑，大而厚。
（2）眉：名为「保寿官」。 眉形要宽，眉毛清而长，有头有尾，根根光润，浓而不浊，不压眼。
（3）眼：名为「监察官」。 黑白分明，眼珠不要露，眼神要藏，不要三白眼四白眼，眼形细长。
（4）鼻：名为「审辨官」。 山根隆起，鼻梁坚挺，准头圆润，鼻翼丰满，颜色黄润。
（5）口：名为「出纳官」。口形要方大而厚，口角上翘为弓，棱角分明，颜色红润，张口大，闭口小。
透过「五官」的分析，能对一个人做一些相学的基本分析，并进而判断一个人的运势吉凶。通常「眉毛」关系到一个人的长寿与否；「眼睛」关系一个人的意志力、心地良善；「鼻子」关系到一个人的财富与健康；「嘴巴」关系一个人的幸福、食禄与贵人运；[耳朵]关系到一个人的健康及地位。
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