新擀面杖需要抹油，抹油可以防止擀面杖开裂发霉。
新擀面杖抹油前，最好先用开水和白醋浸泡并清洗，这步操作可以有效软化擀面杖表面的干燥死皮，并且可以除菌去污，清洁效果很好。
在抹油方面，可以选择橄榄油或者豆油来保养擀面杖，这样的油脂没有什么味道，不会影响后续使用过程。抹油的主要目的是防止擀面杖干裂、发霉，因此适量抹油能够延长擀面杖的寿命。
此外，新擀面杖在使用前最好先进行消毒，如果是木质的擀面杖，还可以选择用酒精或蒸汽消毒后再抹油。
www.tstingmi.com 提供内容。
上一篇
