面包在冰箱的冷藏室可以保存几天的时间主要取决于面包的类型和保存方式。
一般来说，新鲜做出来的面包在冰箱的冷藏室可以保存3~5天，而买回来后没有吃完的面包，放在冰箱的冷藏室也可以保存2~3天。
对于调理面包（如肉松火腿面包、热狗面包、汉堡包、玉米火腿沙拉包等），其保质期通常只有1天，冰箱冷藏不超过2天为好。
对于一般甜面包、土司面包（不含馅）（如奶香土司、罗松甜面包、花式牛奶面包等），其保质期为2-3天，冰箱冷藏不超过4天。
含馅面包、含馅土司（如豆沙卷面包、火腿奶酪土司等）的保质期也是2-3天或1天，冰箱冷藏不超过3天。
丹麦面包（如牛角面包、丹麦葡萄卷）的保质期为3-5天，冰箱冷藏不超过5天。硬壳面包（如法棍）的保质期只有8个小时。
对于贝果和重油面包（如葡萄干杏仁面包），其保质期分别为5-6天和1个星期到半个月，冰箱冷藏不超过7天和15天。另外，对于加工过的面包，比如加了馅料或做成了三明治、汉堡包等，里面的酱料、馅料很容易变质，还是放到冰箱内保存比较保险。如果面包一两天实在吃不完，可以将面包冷冻起来，可以保存7天左右。
无论采用何种方式保存面包，都要注意不要将面包直接放入冷藏室或冷冻室，而应该用保鲜袋或保鲜盒密封保存，以免受潮或与异味食品接触。最好是在室温环境下密封保存，不要放到冰箱冷藏。因为冷藏室的温度会加速淀粉的老化，直接的表现就是面包口感变得粗糙干硬。同时也要注意食用的安全，不要食用过期或变质的面包。
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