如果是有裂口的板栗,可以用微波炉加热,没有裂口则不能。
微波炉的加热原理是利用集中的微波穿透食物,令食物中的极性分子(如水、脂肪、蛋白质、糖等)快速振荡摩擦而令食物被加热,而板栗中含有水分、淀粉、蛋白质等成分,是可以用微波炉来加热的。
但是如果是完整、没有裂口的板栗,是不能用微波炉加热的,因为它是密闭的,内部的成份中含有水分,加热时内部产生高温蒸气,极有可能会炸裂开来,不安全。如果要加热的话,需要用菜刀在栗子上面划一道口子才行。
栗子微波炉加热多久?
中高火,一般烤3-5分钟即可。
栗子的主要成分是水分、淀粉、糖分,还有少量的蛋白质、维生素、矿物质等成分,放在微波炉中加热变熟的速度会很快,一般3-5分钟即可。如果时间太久的话板栗容易变干,口感就没那么好了。
不过具体时间要看微波炉是否正确使用,以及栗子数量的多少。栗子如果比较多,则需要加热久一些。
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