耙耙柑怎么保存放时间长些

要长时间保存耙耙柑,可以采取以下几种方法:

1. 真空冰箱冷藏:将耙耙柑放入真空包装袋中,然后放入冰箱中冷藏。这种方法可以更长时间地保存耙耙柑的味道和营养。

2. 草木灰储藏法:在容器底部铺一层5厘米厚的新鲜、干净、干燥草木灰,然后在其上码一层柑橘,依此叠放,最后盖5厘米厚草木灰。此法可保鲜4个月,好果率在90%以上。

3. 缸藏:选用口宽、内壁釉质水缸,洗净晾干后备用。将果实放于缸内,其间夹些松针,装满后缸口用草席和干松针覆盖,然后置于阴凉的室内。

4. 塑膜大帐储藏:将当天采摘的橘果用橘腐净100倍液浸洗果1分钟,取出后放阴凉通风处发汗3~5天,然后将果实装入已消毒的塑料或内垫消毒纸屑的竹筐等容器中。储藏期间每隔6~7天揭开大帐换气1次。此法可储藏蜜橘至春节前后。

5. 河沙储藏:选干净细湿河沙,湿度以手握成团、松手能散为宜,先在储藏瓦缸(坛)底部铺一层2~3厘米厚的河沙,然后再放一层柑橘,再盖一层沙,依此反复堆放,最后一层多盖一些沙。此法可保鲜90多天,好果率在95%以上。

此外,也可以将耙耙柑放进温度保持在5~15度的环境中保存,注意不要放在较低的温度下,因为耙耙柑属于热带水果,不适合放在冰箱里冷冻。

要确保保存时长、口感好、营养价值高,建议选择真空冰箱冷藏或草木灰储藏法。无论采用哪种方法,都应保持环境干燥、清洁,并定期检查和翻动果子,以免发霉或腐烂。间

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