冰粉的做法与配方有多种，以下为您提供其中三种：
第一种：
1. 准备400克的清水，白凉粉和薄荷粉倒入盆中。
2. 把水倒入煮锅内，加入白糖，搅拌均匀煮至沸腾。
3. 把沸腾的水倒入白凉粉的盆中，边倒边搅拌均匀。
4. 这个时候来切花片，火龙果皮把表皮削掉，用模具刻出小花片。
5. 黄桃切薄片，刻出小花片。
6. 把晾至温热的白凉粉倒入模具里，撒入小花片，用竹签轻轻搅拌几下，在半凝固的状态下，花片会悬浮之中，会更漂亮。
第二种：
1. 把50克冰粉粉倒入锅中，加水1200克，搅拌均匀。
2. 开大火，搅拌直到冰粉粉完全融化，盖上锅盖，煮沸后关火。
3. 倒入准备好的碗里，冷却后放进冰箱冷藏约4小时（注意，冷却的过程中不要摇晃）。
4. 红糖浆：红糖和水1:1（100克红糖+100克水）入锅，小火搅拌，出现密集小泡泡即关火，冷却再冷藏备用。
5. 把凝固的Q弹透明的冰粉，用刀滑成喜欢的形状，倒入冷藏的红糖浆。然后再加入加分材料，如花生碎、草莓干、芒果干、葡萄干、牛奶等。
第三种：
1. 取半个红火龙果，压出汁过滤备用。
2. 准备355克的水，白凉粉和薄荷粉混合倒入盆中。
3. 把水倒入锅里，加入火龙果汁和白糖。
4. 搅拌均匀，开火煮至沸腾。
5. 把沸腾的果汁水倒入白凉粉的盆中，边倒边搅拌均匀。
6. 等到凝固后切块食用即可。
以上做法仅供参考，可以根据个人口味选择不同的配料和调料来制作冰粉。
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