煮小龙虾可以放啤酒。
首先，小龙虾放啤酒有助于入味，同时还能让香味更完美。其次，啤酒中含有酒精，可以将小龙虾腥味的物质溶解挥发出来，因此有去腥的作用。此外，啤酒可以使龙虾的肉质变得q弹，滑嫩。因此，在烹煮小龙虾的时候，建议准备一瓶或者一罐啤酒，把它加进去烹煮，这样会使小龙虾的味道更好，肉质更加好吃。
以上信息仅供参考，具体操作还要根据个人口味和实际情况而定。
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