西梅是可以放在冰箱中保存的。西梅在常温下能放1-2天，在冰箱中冷藏保存大概能存放2-3天。西梅中含有较为丰富的水分及糖类物质，是一种比较容易腐坏变质的水果，所以西梅的保存时间并不长，放在冰箱中冷藏西梅能保存的更久。
不过，需要注意的是，西梅不适合放冰箱冷冻保存。西梅不耐寒，如果是冷冻保存，很可能会发生冷害，其中产生的物质会破坏西梅中的组织细胞结构，不仅会让西梅的口感变差，而且还会让西梅中的营养成分大量流失。因此新鲜的西梅一般是不适合冷冻保存。
以上信息仅供参考，如果需要保存西梅，建议尽快食用，保证食物的新鲜和安全。
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