一般来说，在0-5度的冷藏室中，新鲜的肉类可以保存3天左右，如果温度比较低，可以保存5天左右。如果存放时间过长，肉类可能会发酸、变质，甚至引起食物中毒。
如果想要更长期的保存肉类，可以考虑将肉放入冷冻室。在冷冻室中，温度通常在零下18度左右，肉类不容易变质，可以保存6-12个月。如果需要将肉类保存更长时间，可以选择将肉放入软冻室，温度在-7度左右，这个温度下肉类可以保存15-30天左右。
需要注意的是，无论是冷藏还是冷冻，都需要将肉类用保鲜膜或保鲜袋包装好，以避免细菌污染和保持肉类的水分。同时，在食用前需要充分解冻并煮熟肉类，以确保食品安全。
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