干黄豆是可以放入冰箱保存的。但需要注意,干黄豆在放入冰箱前应该晒干,大约晒3天,用牙齿咬或用手指掰有脆声时,再将黄豆放到冰箱中冷冻保存,这样可以避免黄豆冻伤,同时也不会产生较大的蒸汽污染冰箱。如果直接将新鲜黄豆放到冰箱当中,会引起黄豆冻伤。
另外,干黄豆放入冰箱冷冻室,保质期一般为3个月左右。如果想要更长期的保存,可以考虑将干黄豆存放在密封的容器中,比如保鲜盒,然后放入冰箱的冷藏室,这样可以保存更长时间。
总的来说,干黄豆放入冰箱保存是可以的,但需要注意晒干和存放方式,以避免影响黄豆的品质和口感。
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