沙糖桔的保存方法有多种，以下是一些常见的保存方式：
1. 冰箱保存：少量砂糖橘可以采用冰箱保存的方式。将砂糖橘放入保鲜袋中，然后放进冰箱中冷藏保存，温度建议控制在7度左右。在这种低温环境下，砂糖橘的呼吸作用会被大大削弱，从而有效延长保存时间。注意保存时湿度最好控制在85%-90%之间，并经常检查，一旦发现有坏果要及时处理，以防影响其他砂糖橘。
2. 保鲜膜或真空保存：将砂糖橘用保鲜膜包裹密封，然后放入纸箱中，或者将砂糖橘装入真空袋中并抽出空气，以防止细菌与氧气进入袋中。这两种方法都可以有效延长砂糖橘的保存时间。
3. 晒干保存：将砂糖橘切成小块，然后放在阳光下晒干。晒干后的砂糖橘可以保存很久，口感也会变得更加独特。
4. 传统方法保存：如蒜液保鲜法、苏打水保鲜法、草木灰保鲜法等，这些方法利用食材或物质的特性来延长砂糖橘的保鲜期。例如，蒜液和苏打水都具有抗菌防腐的作用，而草木灰则具有吸湿、吸热、保温和抑制微生物活动的功能。
无论采用哪种保存方法，都应注意避免砂糖橘受到重物压迫，以免损坏果皮和影响口感。同时，定期检查砂糖橘的状态，及时处理坏果，以确保保存效果。
请注意，不同保存方法的效果可能因环境条件和砂糖橘的新鲜程度而异。在选择保存方法时，请结合自己的实际情况和需求进行选择。
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