沙糖桔吃多了可能会引起上火。这主要是因为沙糖桔属于热性水果，含有大量的糖分，过量食用可能产生大量的热量，进入胃肠道后需要消耗大量的液体水去溶解，如果不及时补充水分，可能会造成轻度的机体脱水，导致上火。此外，沙糖桔中的果酸等物质也可能对口腔和肠胃造成刺激，引起咽喉肿疼、口舌生疮等不适症状。
因此，虽然沙糖桔具有丰富的营养价值，如维生素C、类胡萝卜素、矿物质和膳食纤维等，有益于身体健康，但也要适量食用。特别是对于已经出现上火症状的人群，更应控制沙糖桔的摄入量。
请注意，以上只是一般性的建议。每个人的体质和反应可能不同，如果食用沙糖桔后出现不适，建议立即停止食用，并寻求医生的帮助。
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