1. 切好的豆角可以放在保鲜盒中，用保鲜膜盖好，放入冰箱冷冻室即可。这种方法可以让豆角保鲜时间更长。
2. 未切割的豆角应将其连羽叶一起放在保鲜袋内，将口子拧紧，再放入冰箱冷冻室即可。由于未切割的豆角保鲜时间较长，所以在保鲜袋里的豆角可以直接放冷冻室保存。需要食用时，可以将豆角拿到冷藏室解冻后再烹饪。
3. 另外，如果要保存新鲜的豆角，最好将其浸泡在冷水中，这样可以保持豆角的新鲜度。用毛巾把水擦干，然后将其放在透明的塑料袋里，再放在冰箱里即可。
4. 炒好的豆角也可以保存在冰箱里。炒好的豆角最好不要过久放置，最好在两小时内放到冰箱里，这样可以保存豆角的口感和营养成分。
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