煮的粥能够存放多久与保存的环境有一定的关系，若是在常温下的话，那么保存时间一般不超过4个小时，在夏季温度过高时，时间还会有所缩短，而在冰箱冷藏中保存的话，那么保存时间相对较长，但一般不超过24小时，另外，在保存粥的过程中需要密封，以免与其他食物出现串味情况。
晚上煮的粥怎么保存
冰箱冷藏保存。
若是晚上煮的粥没有食用完，不用担心，是可以将其存放在冰箱冷藏的，因为其温度比较低，多在4-6度之间，能够在一定程度上延缓细菌等微生物的滋生，从而延长食物的保存时间，但是需要注意用密封盒装好，以免与冰箱中其他食物出现串味情况，从而影响粥原本的口感和香味，另外，想要清凉冰爽的口感，也可将粥放在冷冻区域保存，会有绿豆冰棒的口感。
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