澳门是美食云集的地方，从当地特色小吃，到商业区黑珍珠餐厅，每一处，都能惊艳游客的味蕾，给舌尖，带来意想不到的精彩享受。下面就为大家盘点澳门有哪些特色美食，希望大家在看完小编这份澳门美食指南之后，能够有一个完美的觅食之旅。
澳门有许多特色美食，以下是一些常见的澳门特色美食：
葡式蛋挞。葡式蛋挞又称葡式奶油塔、焦糖玛奇朵蛋挞，是澳门小吃中最有名的，特别讲究烘焙技巧，深受食客喜爱。
葡国鸡。葡国鸡是澳门传统的葡萄牙菜肴之一，具有独特的风味。
猪扒包。猪扒包是一种澳门著名的食品，猪扒包是指一个涂上牛油的面包中央夹着一块猪排。猪排通常是煎熟或油炸，但亦有以水煮熟后再把表面煎香。
干炸大虾碌。干炸大虾碌是澳门的一道传统名菜，优越的地理位置使得澳门的海产业非常发达，有着丰富的新鲜海鲜，这一特色也经常体现在当地人的餐桌上。
水蟹粥。水蟹粥是各取水蟹、膏蟹、肉蟹三种蟹的精华，再配上特别制的蝉粥，丰富了它的味道。
骨香鲳鱼球。因口感和卖相而出名，当然，对当地人来说也是一道非常可口鲜嫩的美食。
咸老公饼。咸老公饼是参考甜老婆饼改变而得来的糕点，咸老公饼馅心以椒盐味为主。咸老公饼皮薄馅靓，馅心滋润软滑、味道咸而不腻，确实是一道不错的点心。
澳门还有许多其他美食等待您的探索！
澳门美食指南之黑珍珠餐厅
澳门有非常多的高品质餐厅，菜品和服务都是一流的，金沙度假区就有好几家黑珍珠餐厅，今天小编给大家挑了几家来讲一下。
NO.1 巴黎轩—黑珍珠二钻
巴黎轩在巴黎人酒店铁塔6层，巴黎轩的环境是它家一大特色，餐厅装修低调奢华有内涵，使用铁塔的钢筋贯穿餐厅，充满法式风情，而在里面可以观赏到路氹街景。 菜式是中西结合，从餐前小食，饭前炖汤，主菜，再到主食，摆盘都十分精致，菜式也颇具匠心。它家的爆款菜品香橙烤鸭皮脆肉嫩，入口多汁，淡淡的橙香，有助于去腻解腥；黄焖汤金鱼饺、黑松露流沙芝麻球不仅颜值在线，口感也好，甜甜的流心芝麻馅，Q弹的糯米团外皮，让人惊艳。
NO.2 皇雀印度餐厅—黑珍珠二钻
皇雀印度餐厅在澳门威尼斯人酒店一楼，它是亚洲唯一一家米其林星级印度餐厅，一进门满满的异域风情。它家厨房是半开放式设计，外观像一个超大号的烤炉。餐厅的调料等都是空运过来的，服务员也有很多是印度人，整体的氛围营造的很好。推荐菜色是红石榴烧鸡，红石榴及香料都是印度进口，原汁原味，肉质很嫩，鲜香多汁。馕饼服务员会直接上给各桌客人，软硬度刚好有嚼劲，粘咖喱汁让人口齿留香。
澳门美食指南之特色小吃
提到澳门小吃大家会想到的就是官也街。官也街不仅是澳门氹仔的美食一条街，无数当地美食在这里都可以找到，还是手信一条街，吃饱喝足的同时还可以买到伴手礼带回。下面小编盘点一下官也街里有那些比较好吃的店。
NO.1大利来记--猪扒包
是这里的网红小吃，上过多次综艺，厚厚的猪扒，配上软面包一起享用，外焦里嫩，鲜美非常。
NO.2 玛嘉烈蛋挞
蛋挞的塔心超级厚，塔皮也很松！一层一层特别清晰，非常酥脆。蛋香味超级浓郁，不会太甜也不会太油。内地KFC的蛋挞买的就是玛嘉烈的配方，但是来到了“原产地”肯定要试一下。
NO.3诚昌饭店
这家饭店在这条街道也是很有名的，每天中午的十一点多，在门口拿号的人就已经大排长龙了。想吃的这间的小伙伴们，一定要早早去排队。
诚昌饭店的水蟹粥粥煮的糯糯的，螃蟹很新鲜，蟹黄的颗粒在粥里散开，蟹油混着米香，闻着就已经香气扑鼻。螃蟹肉的味道已经融入每一口的粥里，辅以姜丝的厚重和葱花的清香，鲜甜软糯值得一试。除此之外，酥炸墨鱼丸和椒盐海虾也受很多朋友喜爱！
NO.4 莫义记
作为澳门无人不晓的甜品店，已经有八十多年的历史。莫义记有三宝：榴莲雪糕、木糠布丁和大菜糕。雪糕味浓，布丁可口，菜糕Q弹，是游客必打卡的店之一。
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