石榴保存得更久的方法有多种,以下是一些建议:
1. 挂藏:将石榴放在阴凉、干燥、通风处保存可存放较长时间。用于挂藏的果实,在采收时应留一段果梗,用细绳系好,挂在阴凉的房屋里。或者用报纸、塑料薄膜包裹,挂在温、湿度变化小的室内。但贮藏石榴则需提前半个月采收,过熟的石榴挂藏易发生腐烂。
2. 堆藏:选择通风阴凉的空房子,打扫干净,适当洒水保持室内干净湿润,然后在地面上铺5~6厘米厚的稻草,其上按一层石榴一层松针全部覆盖。贮藏期间每隔15~20天翻堆检查一次,剔除烂果并更换垫草。耐贮品种用这种堆藏方法可贮藏至次年四五月份。果实堆藏前,要用清水洗净果皮,预冷。
3. 缸、罐藏:这种方法可贮藏至次年三四月份。
4. 袋藏:将预冷并经杀菌剂处理的石榴放入聚乙烯塑料薄膜袋中,扎好袋口,置于冷凉的室内。用此法贮藏140天,石榴果实仍新鲜如初。也可将经杀菌剂处理过的石榴果实用塑料袋单果包装,这种果实在3℃~4℃条件下贮存100天。
总的来说,石榴的保存方式多种多样,可以根据实际情况选择合适的方法。
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