每天适量食用腊八蒜对身体是有好处的，因为腊八蒜具有助消化、解油腻、增强食欲等作用，能够帮助调节肠道功能。腊八蒜还含有丰富的抗氧化物质，有助于抗衰老、美容养颜。此外，腊八蒜还含有一定的杀菌作用，能够预防感冒、咳嗽等上呼吸道疾病。
但是，腊八蒜毕竟属于刺激性食物，食用过多会对肠胃产生一定的刺激，容易引发胃痛、腹泻等症状。因此，每天食用腊八蒜的量应该适度，一般建议每天食用2-3瓣即可。
此外，还需要注意腊八蒜的食用方式。如果腊八蒜腌制时间不够长，其中的亚硝酸盐含量会比较高，容易引发食物中毒。因此，在食用腊八蒜之前应该先检查其腌制时间是否足够，并且要选择无破损、无变质的腊八蒜食用。
总之，每天适量食用腊八蒜对身体是有好处的，但需要注意食用量和食用方式，避免对身体造成不良影响。
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