菜东家生鲜配送系统的运作流程可以归纳为以下几个步骤:
订货:配送中心收到并汇总门店的订货单后,确定配送货物的种类和数量。查询配送中心现有库存,看是否有所需的现货,如果有现货则转入拣选流程,如果没有或虽然有现货但数量不足,则要及时发出订单或向总部采购部门申请发出订单,进行订货。
收货和验收入库:在商品货源宽裕的条件下,采购部门向供应商发出订单以后,供应商会根据订单的要求很快组织供货,配送中心接到通知后就会组织有关人员接货,先在送货单上签收继而还要对货物进行检验,验收入库主要包括数量的检验和质量的检验,若与订货合同要求相符,则可以转入下一道工序,若不符合合同要求,配送中心会详细记录差错情况并拒绝接收货物。按照规定质量不合格的商品将由供应商自行处理。经过验收之后,配送中心的工作人员随即要按照类别、品种将其分开并分门别类地存放到指定的仓位和场地或直接进行下一步操作。
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