1、不能吃生冷、坚固及蜕变食品，不能饮酒，不能吃辛辣安慰性强的调味品。

2、霉变腐朽的食品不要摄进。

3、油炸、油煎及肥肉类和食用油应添加用量或是不吃。

4、应少食糖及易发作发酵的食品：如土豆、红薯、白萝卜、南瓜、牛奶、黄豆、牛奶等。

5、少吃产气食物及甜食。排气、肠鸣过强时，应少食蔗糖及易产气发酵的食物，如大豆、红薯、白萝卜、南瓜、黄豆等。

6、低脂、少纤维。多油及含脂肪太多的食物，除不易消化外，其滑肠作用又会使腹泻症状加重。

作者：北京大学人民医院王雪梅主任医师消化内科


周中银主任医师：胃肠炎患者在饮食上一定要引起足够的注意，首先来说，胃肠炎患者的饮食要注意避免食用辛辣以及刺激性的食物，比如生姜、生蒜、辣椒等，都可能会刺激肠胃，加重胃肠炎的病情。其次，肠胃炎患者还要注意避免食用生冷的食物，比如冰激凌、冷饮、凉食等，尤其是很多的食物是从冰箱里拿出来的，不可以直接食用。另外，除上述饮食禁忌以外，还要注意饮食习惯，必须要做到规律饮食，避免暴饮暴食以及大口吞咽，一定要注意细嚼慢咽。还有就是饮食上要以清淡为主，平时要多吃水果和蔬菜，以及一些易消化的食物。如果症状比较严重，还需要按疗程服用药物。

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