螃蟹怎么存放活的时间长一点的方法如下:
冰箱保存。选活力旺盛的螃蟹, 把螃蟹的脚和钳子捆起来,以减少螃蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,盖上湿毛巾保存即可。 每天吃的时候先挑选活力不足的,活力足的螃蟹可继续保存。
塑料桶/盆保存。准备一个30-50厘米高的塑料桶或盆,把螃蟹放入其中,然后加水至螃蟹身体的一半高主要是保湿,不能把大闸蟹全部埋住,如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。 桶/盆无须加盖,采用这种方法保存螃蟹,气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。
特别提醒:如果不是马上吃的话,请千万不要用水洗,不然螃蟹会死。假如室内温度不超过15℃的话就不用放冰箱了。正常情况下可以保存5-7天,不过保存时间太长螃蟹会瘦一些,3天内食用不影响口感。
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