雪莲子和皂角米是两种不同的食物。
雪莲子是一种高山植物，属于菊科植物，主要生长在喜马拉雅山脉的高海拔地区。它的果实呈圆形或椭圆形，种子外表光滑。而皂角米是一种常见的食用植物，属于豆科植物，主要生长在亚洲地区。它的果实呈扁圆形，种子外表有明显的皱纹。
从外形上来看，雪莲子和皂角米的种子非常不相似，可以轻易区分开来。虽然它们的某些特性或用途相似，但从植物分类学的角度来看，它们是不同的物种。
另外，有些地方可能会将皂角米俗称雪莲子、皂角仁、皂角精，但这并不意味着它们是同一种食物。
因此，雪莲子和皂角米不一样。如需更多信息，建议查阅相关文献或咨询植物学家。
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