羊外腰是指羊的睾丸，也称羊蛋，而羊内腰是指羊的肾脏，即羊肾。

具体来说，羊外腰是一对包裹在羊肠内的大腺体，外面有一层白色薄膜，其中连接着一部分羊肠。与羊内腰相比，羊外腰在烹饪方式和食用人群上较为广泛，一般作为烧烤或炒炖。羊内腰，即羊肾，又称为“腰子”，含有丰富的营养成分，具有滋阴补肾的功效，适合肾虚劳损的人群食用。羊肾表面有一层薄膜，其内质细腻，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等。

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