可以做。
喝完酒能否乘坐火车或飞机，需要根据具体情况进行判断。
如果喝酒的量不是很多，或者酒量特别好，意识清醒，没有失去自控能力，也没有耍酒疯的行为，那么可以乘坐火车或飞机。
然而，如果是醉酒状态，处于意识不清醒的情况，或者有醉酒行为，那么可能无法乘坐火车或飞机。在安检时，如果旅客喝了很多酒，意识模糊，不能控制自己的行为，安检部门将采取解酒措施，让医生来检查，判断这位旅客是否适合上火车、高铁或飞机。
对于乘坐飞机来说，如果是适量饮酒，没有醉酒，一般可以乘坐飞机。然而，如果醉酒严重，或者有酒精中毒、耍酒疯的情况，可能会被拒绝登机。
因此，在喝酒后想要乘坐火车或飞机时，建议根据自身情况适量饮酒，避免醉酒或饮酒过量。如果不确定能否乘坐交通工具，可以先咨询相关工作人员的建议。
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