青团是一种用糯米粉和当季野草（以艾草为主）为主要材料，加入各种馅料并经过蒸煮而成的小吃，口感糯韧绵软，带有清淡悠长的青草香气，是清明与寒食节时南方民间的一道传统点心。
青团是一种江南地区的传统特色小吃，也被称为“艾团”或“清明果”。青团的主要制作材料包括糯米粉和当季的野草（通常以艾草为主）。艾草被碾碎后打出青艾汁，然后将糯米粉和青艾汁混合捣制，经过均匀揉和后，形成粉团。接着，人们会在粉团中加入馅料，如豆沙、枣泥、蛋黄、芝麻、水果馅等，然后将其蒸熟。在蒸熟出笼时，还会用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，使得青团呈现出碧青油亮的外观，口感糯韧绵软，甘甜细腻，清香爽口。
此外，现代的青团制作也有所创新，有些青团会采用浆麦草或其他绿叶蔬菜汁与糯米粉捣制而成，馅料也更加丰富多样，如出现了水果馅、巧克力馅等。
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