皮皮虾的虾线可以通过以下步骤取出：
1. 准备好一只牙签来挑虾线。从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身（虾头和虾身的连接算1个关节）。
2. 一手拿虾，一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出，一般是靠近虾头一边的虾线会先挑出来。
3. 慢慢用手拽虾线，虾线靠近尾部的一端就会全部拉出来。
需要注意的是，在挑虾线的过程中，要小心不要将虾线弄断，否则会影响虾的口感和美观度。此外，虾线是虾的消化道，里面可能会有一些泥沙和杂质，因此在处理虾的时候，一定要将虾线彻底清除干净，以免影响食用安全。
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