火烈鸟羽毛的颜色变化是由于它们摄取的食物中含有的色素种类和数量不同所导致的。
火烈鸟主要以小鱼、小虾、藻类和浮游生物为食，这些食物中含有大量的虾青素和类胡萝卜素等色素。虾青素是一种红色的色素，而类胡萝卜素则包括红色、橙色和黄色等多种颜色的色素。当火烈鸟摄取这些含有色素的食物后，这些色素会被吸收并沉积在它们的羽毛、嘴巴和腿上，从而使它们的羽毛呈现出美丽的红色、橙色和黄色等色彩。
然而，火烈鸟并不是一开始就有红色的羽毛。幼小的火烈鸟羽毛原本是白色的，随着年龄的增长和食物的摄取，它们的羽毛颜色才会逐渐变为红色。此外，火烈鸟在换羽期间，如果体内沉积的色素量不足，它们的羽毛颜色可能会变淡，甚至变成白色。
除了食物中的色素外，火烈鸟羽毛的颜色还可能受到其他因素的影响，如光照、水温、季节等。因此，在不同的环境下，火烈鸟羽毛的颜色可能会有所变化。
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