桔子,也被称为橘子,是芸香科植物橘的成熟果实,果肉甘甜多汁,深受人们喜爱。桔子的品种繁多,每一种都有其独特的特点和风味。以下是一些常见的桔子品种及其名称:
1. 沙糖桔:沙糖桔,又名“十月桔”,最初产自肇庆的四会市黄田镇沙糖坑村,是冬季备受青睐的橘子品种。其果实呈扁圆形,色泽橙黄至呈红色,口感清甜。
2. 蜜桔:蜜桔因其甜蜜如蜜而得名,产地和品种多样,但普遍以甜美多汁、香气浓郁著称。
3. 皇帝柑:皇帝柑,古时珍贵如贡品,因此得名贡桔,果肉柔软多汁,细腻脆嫩。
4. 粑粑柑:粑粑柑以其大果形和易剥离的果皮而著称,是晚熟杂柑品种,也被称为春见或耙耙柑。
5. 沃柑:沃柑是以色列杂交品种,结合了坦普尔橘橙和丹洗红橘的特点,果实饱满,皮薄多汁,味道和口感均属上乘。
6. 芦柑:芦柑在柑橘中个头较大,形状圆而扁,外皮粗糙但易于剥离,色泽橙黄,果肉柔软多汁。
7. 不知火:不知火,俗称丑橘,近年来颇受欢迎,与粑粑柑相似但品种不同,味道和口感有所差异。
8. 马水桔:马水桔是广东的传统品种,小型果,与沙糖桔大小相近,果皮细腻光滑且薄,颜色金黄,易剥离。
除了上述品种,还有金葵沙糖桔、乳橘、橙子、柠檬、柚子、金橘等,都是柑橘属的不同品种或变种。每种桔子都有其独特的产地、口感和用途,满足了不同人群的口味需求。如需更多关于桔子品种的信息,建议查阅相关植物学书籍或咨询农业专家。
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