三伏天吃什么好?

一、三豆汤

食材:黑豆、赤小豆、绿豆、陈皮、冰糖。


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1、赤小豆也可以换成红豆,功效不一样,红豆是补气血的,赤小豆是主祛湿的。


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2、把这三种都混合在一起清洗干净待用,陈皮泡软刮掉白膜清洗干净待用。


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3、洗净的三豆可以加入适量的清水泡发一下再煮,更容易煮软。


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4、把准备好的食材和陈皮一起放入汤锅里,加入适量的清水煲煮即可。煲煮出水即可饮用,有可以继续煲软烂做成三豆汤,加入冰糖调味即可。


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二、四神汤

食材:莲子、山药、芡实、茯苓、瘦肉、山药。

1、把这“四神”食材:茯苓、芡实、‘莲子、山药,清洗干净待用。


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2、新鲜的山药去皮洗净切断、猪骨洗净冷水下锅焯水洗净待用。


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3、把准备好的所有食材一起放入汤锅里。


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4、加入适量的清水煲煮。


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5、大火煮沸转小火煲90分钟,下入少许盐调味即可。


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三、姜枣膏

食材:红枣、生姜、红糖。

1、把红枣、生姜清洗干净待用。


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2、红枣去核洗净切小粒、生姜洗净切粒待用。


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3、生姜皮可以去掉,也可以保留。


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4、生姜粒放入破壁机里,加入适量的清水打成生姜泥。


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5、红枣粒放入破壁机里加入适量的清水打成红枣泥。


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6、把准备好的生姜、枣泥下锅熬煮。小火慢慢熬,把水分熬干。


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7、熬至这种颜色比较深,浓稠的状态即可。可以加点枸杞和红枣粒一起。


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8、放凉后装入玻璃罐子(干燥无水无油)里,放入冰箱冷藏保存。


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9、平时随吃随取,取一两勺用温水充水饮用,驱寒暖胃身体棒。体寒湿气重的人,夏天经常吹空调的人也可以多吃一些哦。


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