生蚝的保存方法有多种，以下是一些常见的方法：
1. 冷藏保存：将生蚝放入冰箱的冷藏室内，可以保存2-3天。如果需要长期保存，可以选择将生蚝放在密封的容器中，然后放入冰箱的冷冻室内，可以保存1-2个月。
2. 冰水保存：将生蚝放在装有冰水的容器中，然后将容器放在阴凉处，可以保存2-3天。
3. 泡沫保鲜箱保存：将生蚝放在泡沫保鲜箱中，然后加入足够的冰块或冰袋，可以保存2-3天。
4. 真空保存：将生蚝放入真空袋中，然后将真空袋抽真空，可以延长生蚝的保质期。这种方法可以保存较长时间，但需要购买真空包装机。
5. 盐渍保存：将生蚝浸泡在饱和盐水中，可以保存1-2天。这种方法可以去除生蚝中的异味，但需要注意盐水的浓度和温度。
无论采用哪种方法，保存生蚝时都需要注意温度和湿度的控制，避免生蚝变质或变味。同时，在食用前需要检查生蚝是否变质或死亡，以免对身体健康造成影响。
www.tstingmi.com 提供内容。
